这么说吧，餐饮行业受到下行影响是显而易见且激烈的，这里首当其冲被锤的是一二线城市的各种西餐，预算、场景被极大压缩；其次是二三线档次的日料，新店卷死次新店和老店，过阵子再被更新的店卷，成就厨师亏死投资人；最坚挺的是有独占性特点的高级中餐，实力和漂亮属性兼备，预算和场景最为丰富，最难被杀死。这种中餐牌，在我手里的目前有三张。 http://t.cn/zTQpWIA
发布于 云南