苗寨传奇美味:庵汤
古时贵州雷山物资紧缺,苗民收集剩菜封坛发酵,诞生这道闻臭吃香的庵汤,是招待贵客的珍藏。
如今改用新鲜蔬菜、玉米、排骨制作,全程无油,加白酒入陶罐慢发酵。开坛气味浓烈,入口醇厚,驱寒发汗。
流传百年代代传承,藏着深山苗寨独有的烟火与生活智慧。
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发布于 江苏
苗寨传奇美味:庵汤
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如今改用新鲜蔬菜、玉米、排骨制作,全程无油,加白酒入陶罐慢发酵。开坛气味浓烈,入口醇厚,驱寒发汗。
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