啃玉米还在把芯上那点黄粒留得干干净净？那真是把整根玉米最值钱的“营养司令部”给扔了！🌽

很多人觉得玉米是减肥神器，结果越吃越胖或者血糖不降反升，其实大概率是选错了品种。甜玉米水分足、热量低，升糖指数才55左右，确实是减脂期的好搭档；但糯玉米就不一样了，它支链淀粉含量极高，升糖指数能飙到85以上，吃一根糯玉米的升糖反应快赶上吃馒头了。⚠️

而且别光顾着口感，玉米粒基部那个淡黄色的胚芽才是精华所在。虽然只占重量的10%，却浓缩了70%以上的矿物质和优质不饱和脂肪酸。下次啃玉米记得连粒带芽一起“打扫干净”，不然等于白补。

另外提醒一句：玉米再好也是主食，吃了它就请自觉把碗里的米饭减半，千万别把它当成饭后的加餐零食哦。#玉米是名副其实的黄金主食#