#张雅琪回应中餐厅表现争议#张雅琪两档节目人设全崩，王俊凯当场戳穿其精致人设！

张雅琪全程都能看出有努力融入团队，对待镜头和沟通都十分积极，私下也有提前为节目做功课，可缺少餐饮服务相关实战经验，实操时总会出现各类衔接问题。

后厨林大厨和店长提前统一过倒酒标准，叮嘱酒水不要倒太满，避免客人不便，但实操里她还是习惯性倒满酒杯；

前厅基础工作同样衔接不顺，王俊凯多次提醒客人落座先摆放餐具，反复提醒三遍，她嘴上应声答应，却只顾拿笔记本记录流程，迟迟不落实手上的活，最后餐具还是靠其他同事帮忙补齐。

核对桌号订单时也容易出现疏漏，没有提前确认清楚菜品对应桌台，出现失误后第一时间反问王俊凯核对问题，最后整场差错都由王俊凯出面和客人道歉补救。

后厨人手紧缺，大家都主动搭手切菜备料，旁人委婉提醒她帮忙分担，她总会找理由推脱，对比靳梦佳主动上手、操作失误后满心愧疚的状态，两人的临场适应力反差很明显。

她更偏向揽客、对外沟通这类出镜率更高的工作，收银、洗刷餐具这类枯燥重复的基础工作，常会交给搭档分担，做事习惯留下文字记录，但落地执行力偏弱。

之前其他综艺片段里也能看出，她更擅长文字梳理、流程记录，落地实操相对薄弱，也有不少人觉得她的处事模式，和大厂注重工作留痕、表面推进任务的氛围很契合。

节目组的剪辑导向也让人颇有感触，正片用字幕弱化了前厅工作里的各类疏漏，将现场失误的责任模糊化，大量真实完整的矛盾片段全部藏进付费直拍，不看完整版很容易被片面画面误导，也正因如此，不少观众看完直拍后，对节目剪辑方式提出了质疑。

其实新人接触完全陌生的餐饮行业，出现操作失误是很正常的事，所有人都能包容经验不足带来的小差错，但大家能清晰区分“无心失误”和“执行力、配合度上的态度问题”。

团队协作里，主动落实基础工作、出现问题主动承担、主动分担繁琐杂活，远比单纯记录流程、积极出镜更重要。

每个人都有成长的过程，能看出她有想要做好的心，只是实操细心度、团队配合意识，还需要慢慢沉淀提升。#中餐厅##视频光映计划# http://t.cn/AXKaKbKF