Crimsonnn_
26-07-15 14:27

一些一人食记录[馋嘴]
1-沙茶酱牛肉面,很浓郁(不过吃多会有点腻,可能还是需要一些辣味),萝卜切大块和牛肉同时炖,软烂入味(比肉还要好吃!)
2-盐煎鸡翅,放了米酒腌制,不腥也不会有怪味道,很嫩很香,也不会过于干硬,高端的食材(并不高端)只需要简单烹饪(是这么说吗),其实只是因为酱油用完了还没买新的
3-叉烧配麻酱拌面,搭了一点杭白菜,叉烧其实是一道很快手的菜,要求不高的话空气炸锅+叉烧酱就搞定了,更适合中国宝宝的brunch(哈哈哈其实只是我爱吃吧)
4-水开七分钟的完美水煮蛋(对我来说的完美)
5-自制土豆泥配麦麦玉米杯,灵魂是不怎么健康的奶油球,加上自制黑胡椒酱汁增加了味觉层次,土豆切小块水煮15分钟闷一会儿(我趁这会儿去取麦),压成泥之后(没有工具,我用的漏勺,其实够软烂就完全ok)加一点奶油液(牛奶或者黄油或者淡奶油感觉应该都可以)搅拌均匀,热一个黑椒汁(我放了酱油+鱼露+许多黑胡椒,淀粉水),太稠了味道有些浓烈,但非常好吃啊!

发布于 广东