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【100 种健康食材分享】
42 紫甘蓝（蔬菜篇）
🌿紫甘蓝是一种富含花青素、维生素C、钾、钙的十字花科深色蔬菜，具有抗氧化、抗炎、保护心血管、抗癌、改善肠道健康等多种健康益处。
🌿凉拌生吃是发挥其最大营养价值的推荐方式。
🌿烹饪时加点醋有助于防止花青素变色，保持其鲜艳的紫红色～
发布于 辽宁