来一个家庭版清炖牛肋条:
新鲜牛肋条洗浄后冷水下锅
放黄酒姜片大葱
水开后撇出浮沫。
焯水五分钟左右捞出

2:捞出的牛肋条再用热水
清洗干净
3:转入高压锅放小半个去核苹果
姜片葱段 加开水没过肉
高压锅上汽后中小火压15分钟
（时间根据肉的大小灵活调整)
4:灵魂蘸料的做法
两勺生抽 一勺白醋
葱花 芹菜碎 熟芝麻 半勺花椒油 半勺芝麻油 蒜末 小米辣 牛肉原汤

这一口真的吃不腻，不腥不柴，软嫩多汁，搭配自制香辣蘸料好吃到停不下来
这个做法实践过无数次，基本不会失手，就算是新手也能完全拿捏。
炖肉的灵魂秘诀就是放一颗苹果。既能去除牛肉腥膻，还能把肉质炖得格外软嫩，汤喝起来清甜不厚重，吃肉配果，清爽又满足!!
#一分钟视频创作季##跨界破圈热点共创##暑假来了##暑假冲浪计划##专业视频创作季##我的宝藏食谱# http://t.cn/AXKOOI95