咖啡豆都被我嚯嚯完了，
今天只能玩抹茶了。
抹茶拿铁
抹茶粉3克，加热水30克，牛奶120克
抹茶粉放入底部比较粗糙的杯中，加热水用茶筅Z字不停的打打打，直到慢慢变浓稠，冷藏的纯牛奶倒入杯中，沿着边边倒入打好的抹茶。
第一杯抹茶没打好，倒进去马上融合在一起了，
第二杯稍稍进步了一点，至少有分层了，
就是杯子没选好，上口太大了，抹茶液不太够。
拉花抹茶拿铁
抹茶粉3克，加热水23克，加炼乳3克，混合后用茶筅充分打匀，冷藏的纯牛奶打奶泡，进行拉花。 #梅家咖啡#
发布于 江苏