曼谷必吃宝藏海鲜Izakaya，米其林主厨平价店

餐厅藏在曼谷最繁华的Langsuan
Le Du主厨Chef Ton又一力作！
Lawoi‘已经成为各大主厨们的宵夜店
主打Modern Thai Izakaya
每天根据渔获手写菜单
鱼生 炸物 酱汁都很到位

餐厅以泰国海上民族 Urak Lawoi 为灵感
名字本身就来自他们的语言，意为“海”
整个空间就像The Fisherman’s Cave（渔人的洞穴）

我最喜欢的几道👇
🐟Three Types of Aged Fish Sashimi
南泰海鱼经过 Ikejime 处理与熟成
每一种鱼都搭配不同酱汁

🦞 Thai Style Ceviche
酸味来自青柠，辛香来自泰国香草和辣椒
第一口像是拉美Ceviche，第二口却完全是泰国味

🦗 Chakachan Talay
Sea Cicada海蝉妥妥黑暗料理😂
海知了是普吉沿海很有代表性的海鲜
在国外甚至很多地方都很少见
外壳像小龙虾，肉质介于琵琶虾和龙虾之间

🦀Baked Rice with Scallop & Crab
米饭吸满海鲜高汤，扇贝和蟹肉不断释放鲜甜

🦴 Seafood Paella with Beef Bone Marrow
海鲜饭 × 牛骨髓也很嗲！

酒单也不错👌这里没有一味强调葡萄酒
而是准备了非常完整的 Sake 选择
清酒和熟成海鱼、烤海鲜之间的搭配很自然
宵夜酒局氛围感拉满🥂
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