gaolaosan
26-07-20 23:52

经常会买一些鲜花生,带壳洗净生吃,尤其是现在的小粒儿的花生,女儿不理解,这有啥好吃的呀?
回忆五十多年前,我和妈妈曾经在山东老家住过一段时间,可能也就是三岁吧,不太记得地震的事情,但是妈妈每次赶集回来,篮子底下总有一些花生,在贫瘠的北滦,那已经是人间美味,稀罕的不得了。
以前的花生,一般是一个或两个粒花生,豆很大很鼓溜,偶尔见到三个豆的,都是惊喜。现在的花生,小小的,很香甜,经常有五个豆,紧紧的挨在一起,有时候里面还发了芽儿,不太影响口感。
夏秋两季,北京的老少爷们儿,都煮一锅花生和毛豆,配上一塑料箱瓶装燕京啤酒,我也偶尔吃花毛,但更喜欢吃生的,喜欢花生的鲜甜带着泥土的清香。
冬天,花生制品特别多,有花生糖,鱼皮花生,各种炒花生,老百姓餐桌上下酒的花生油炸花生米,妈呀,油炸的榨油的果子,香啊。
以前很多巧克力包装上,会说明巧克力和花生制品同一条生产线,不能避免少量花生榛子等坚果碎在其中。才知道很多人,尤其是欧洲,花生过敏的人好多。在我的家乡,花生被称为“长果”,有长寿的意思,鲁花花生油也是山东的特色产品,其实也有花生过敏的人,但不多。
小时候的记忆,影响一生的味觉,也让我们因为一些普通的食物感到满足。
满足的人容易胖,所以现在胖就胖吧,自己高兴就好。#小时候吃的很多水果都慢慢消失了#

发布于 北京