#林大厨中餐厅打抛饭##林大厨中餐厅打抛饭#冲上热搜，这是《中餐厅10》里林述巍推出的爆款隐藏泰式料理，他融合中式爆炒手法改良经典打抛饭，选用三分肥七分瘦猪肉末搭配猪油煸出焦香，以鱼露、蚝油调配秘制酱汁，出锅前用打抛叶激发独特辛香，降低原版辣度适配大众口味，搭配流心溏心蛋风味绝佳，戴军、昆凌品尝后全都大加夸赞；这道菜出餐快、翻台效率高，节目完整放出详细家常做法，灵魂食材与火候技巧清晰易懂，播出后全网掀起居家复刻热潮，成为本季节目最出圈的美食名场面。