​小暑启盛夏，食应其时，鲜味入席。
松果果【予松】晚宴，同步迎来厨艺餐桌·蒋CHEF JIANG CUISINE揭牌仪式。

整场晚宴由联合利华餐饮总策划、奥林匹克烹饪大赛中国队总教练傅拥军先生担任总策划，以「自然之予」「匠人之予」「传承之予」三大篇章，循序演绎一席兼具自然本味、匠心手艺与饮食传承的盛宴。

「予松」头盘选用水八仙中的五样鲜材：百合、鸡头米、莲藕、菱角、茭白，分呈酸甜苦辣鲜，以食喻世，悟五味人生；汤品江南三白·莼菜鱼皮馄炖，萃取水乡原生风物，以湖鲜本味诠释时令馈赠；主菜：时令六月蟹壳黄、糟卤雁来蕈酿鸽腿、酸汤镜箱豆腐匠心烹制，再佐以乌米饭搭配呈现的大董酥不腻烤鸭，顶汤冲浪南瓜汤收尾，以精细的料理手法与食材，诠释松果果主厨的手艺匠心「匠人之予」；「传承之予」两道锡帮经典现场堂做呈现：蟹粉小笼，三虾冷激面，诠释味道的代代相传；晚宴尾声以「食客之予」作结：取盛夏地标物产阳山水蜜桃，手工制成蜜桃冰沙，以蜜桃清甜，圆满收官本次「予松」雅席。#微博旅行家##微博旅行家 城市巡游记#
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