#您的食品包打听#【#牛奶#功能因子雌马酚生物营养强化获得新突破】近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队在食品科技领域权威期刊《Food Chemistry》上发表最新研究成果。该团队建立了一种低成本、高灵敏的牛奶雌马酚检测方法，揭示了牛奶中雌马酚的分布规律与加工稳定性，开发了牛奶雌马酚的高产牛群筛选模型与生物营养强化技术，为新型功能乳品精准开发提供了重要科学依据。 http://t.cn/AX9VseZX