#广西美食#【咸香带甜嚼不尽 肚巴香留街巷间[馋嘴][馋嘴]】大寺猪肚巴风味独特，口感软中带韧、咸中带甜，是钦州市闻名遐迩的小吃之一。
主要选用本地土猪的大肠头、小肚等原料，经清洗、切条、腌制、晾晒、油炸等多道工序制成。成品搭配柠檬、藠头、香菜等食材制成的酸汁食用解腻，深受当地群众喜爱，是佐餐食用、节庆宴会、走亲访友的不错之选。
2020年，大寺猪肚巴制作技艺被列入第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。#烟火里的广西#
广西文化和旅游厅