中南大学科研团队在国际顶级期刊《细胞》上发表了一项研究。团队连续跟踪了342名外卖骑手一整个夏天，在分析了他们的高温暴露情况后发现，待在33.0℃至36.9℃环境中的累计时间越长，他们后续的体重、BMI以及腹部内脏脂肪面积增加得越明显。

而长期暴露在37℃及以上极端高温环境的人群，腰围和空腹胰岛素水平也更高。这意味着长期待在高温环境中，不仅会影响当下，更可能持续削弱脂肪代谢能力，之后再面对高脂饮食时，更容易堆积脂肪，并一步步走向肥胖和代谢紊乱。

研究人员进一步指出，高温累积暴露量的增加，还会加速一个人的生物学年龄。暴露的极端高温事件越多，他们的器官衰老得就越厉害。这是因为高温天气下，人体为了散热，会努力把血液循环到体表，导致大脑的血流量锐减，引起缺血状态。

同时大量出汗会带走人体大量水分，如果没有及时补充，容易使血容量减少、血液黏稠，进而形成血栓，堵塞脑血管，对健康造成直接威胁。