📍济宁·水泊梁山

今天在济宁梁山吃了一桌很有江湖气的鲁菜宴席。
印象最深的是烤鸭，皮脆肉嫩，卷饼、葱丝、甜酱一裹，很有北方宴席的感觉。还有炸金蝉，焦香酥脆，属于来这一定要试试的本地特色。

桌上的菜很丰富：薄皮菜卷清鲜爽口，酱烧茄条油亮入味，蒜蓉粉丝虾鲜辣开胃，白水鲜鱿蘸酱吃很清爽，清蒸白鱼鱼肉细嫩，还有芋艿排骨汤暖乎乎的，配上冷盘牛腱和几道清爽时蔬，一整桌吃得很扎实。

整体感觉不是那种单纯的传统鲁菜，而是带着济宁本地、水泊梁山江湖气的一桌融合菜。
有传统，有创新，有硬菜，也有家常味。来到梁山，这一顿算是把齐鲁烟火气吃明白了。
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