【知名草莓陷争议？别慌，先了解这些】

#怡颗莓 致癌物##怡颗莓检出的PFAS上百年无法分解##食品安全在身边#

最近“怡颗莓”草莓被起诉检出永久性化学物PFAS，很多人看完一脸懵。

PFAS是一大类耐水耐油的合成化学品，极难降解，被称为“永久性化学品”。长期较高水平接触，可能与胆固醇升高、肝功能异常、疫苗抗体反应降低及部分癌症风险有关。但不同PFAS毒性差异大，偶尔吃过一盒不等于一定会生病，不必过度恐慌。

日常可以这样做：
①暂时避开涉事品牌或相关批次，关注官方抽检信息，水果来源尽量多样化
②流动清水充分冲洗，去掉破损部分，但清洗不能保证去除已进入果实内部的物质

减少长期和多次接触才是关键，偶尔一次不用太焦虑。转发给身边爱吃草莓的朋友～ http://t.cn/AX96gTAI