再给大家分享一下我小时候的主厨生涯。

我有一个亲大哥，所以在我9岁之前，我都是没有机会做主厨的，只能在土灶面前哼哧哼哧的烧火，冬天烧火还可以取暖，也算不错。但是夏天烧火，面对明火，那就是热的不行了。

我们烧火是用的柴火，通常是一些树叶、秸秆，所以要不停的添柴，离开了一会儿，火就会熄灭，所以守着土灶烧火，其实也挺折磨人的。

我哥读初中以后，我就晋升为家里面的大厨了，但是我自己却没有烧火工，我要一边炒菜，一边烧火，工作更忙了，特别像公司把你同事裁了，又不招新人，又不给你涨薪水。为什么父母会让几岁的孩子在家做饭？那是因为他们太忙了，做饭这个活相对轻松，他们在地里刨完土回家有口热饭吃就行了。

父母不在，自己在家做饭，其实也算是个肥差，因为可以自己给自己煮个鸡蛋，或者自己把炒的腊肉自己先吃几筷子，我是属于职业操守不太好的厨师，菜出来，首先我先吃爽，我哥这方面就很好，基本不先动筷子，所以他一米七，我一米八。

我们那儿做菜其实也比较简单，因为没什么菜可做，有重要客人的时候，就榨菜炒腊肉、蒜苗炒腊肉，平时自己的话，就地里面有什么菜就炒什么菜，一到冬天，吃的最多的就是土豆、白菜、萝卜，如果碰到杀鸡宰鸭这种高规格宴席，那我就没有资格当主厨了。

在农村长大的孩子，在上初中之前，基本上就学会了所有的必须生存技能，洗衣做饭、砍柴、放牛、喂猪，包括简单的种地，收割庄稼，通通都会，拥有野草一样的生命力。

但现在我非常懒，基本不进厨房，也不洗衣服，主要是小时候已经干得够够的了，就想躺在沙发上玩手机。