鲁上鲁,国内在北京的唯一一个米其林二星鲁菜餐厅
西安分店 高新诚园
米二的服务首先没得说~ 更换菜品和加水都很及时,还送一点点小惊喜
生日的包间布置也很用心~
先是老套路,抽盲盒,选茶杯。撂牌子,没想到我抽中了福禄双全,倒入14年的老白茶还有葫芦的形状
东阿垛子驴肉:中规中矩,驴皮冻胶质饱满,但味道就那样吧~
鱼子酱烤鸭山东煎饼:鱼子酱烤鸭全世界多得早扑出来了……但是这个山东煎饼,粗粮的口感非常中和鸭肉的肥腻和鱼子酱的咸鲜!脆香的层次,味觉拉满!喜欢~
炝拌潍坊萝卜皮:虽然过了最佳赏鉴季节,但还是酸甜清脆,小有韧劲儿,十分开胃
四海米醋脆蛰花:脆爽!小朋友很爱吃~
椒香辣炝胶东鱼肚:这个辣椒很像陕西的只香不辣,鱼肚柔韧Q弹
手打长岛鲜扇贝丸子:巨爱的一道!豌豆嫩嫩甜甜,扇贝丸子加马蹄也很绝!有种空气感~汤很鲜美
帕玛森芝士气鼓烤鸭春卷:现场挂咸香芝士碎,还允许小朋友上手自己动手…薄脆油炸外壳里裹了很多菜丁肉丁
阿胶章丘葱烧长岛海参:浓油赤酱拌饭一绝!大葱烧得甜软,海参胶质感不错
青岛大虾烧胶州白菜:虾油完全煸出来后,被白菜吸饱了醇厚的虾汤,每一口都非常鲜甜
青岛脂渣崂山小白菜:太油了不喜欢
鲁上鲁火爆腰花:大块酱油味腰花咸鲜软嫩,微麻中带点姜味,完全不腥
脆皮爆汁山东黑牛:甜甜的脆壳里,一口下去,内里嫩润爆汁!牛腿部位的入口油脂,丰盈。
马粪海胆水饺:不想蘸汁,原味就好吃得不得了!绵密鲜甜,幸福感出来了
阿胶酸奶:浓稠,甜味刚好,有点特色
生日面;是宽面?!没想到……胡萝卜的四个字用心了
整体这家店体验感很好,还想再来试试看别的菜~
发布于 陕西
