🚄乘着高铁游南通，跟着苏超来一场夏日鲜味之旅🏆！
在南通看完球赛，顺道走了一趟红色之旅——狼山脚下的南通滨江公园，江面开阔如海，对岸就是张家港，吹着江风看船来船往；还去了海安的苏中七战七捷纪念馆，瞻仰了世界上最大的“刺刀”纪念碑，沉浸式感受那段以少胜多的峥嵘岁月。一路走来，深受触动。
南通吸引人的，不只有风景和红色文化，还有让人念念不忘的江海鲜味。
狼山脚下孕育的狼山鸡，皮黄肉白，清炖或白斩都鲜味浓郁；还有一道芙蓉藿香饺，以南通特有的藿香叶作“饺皮”，裹着桂花豆沙软炸而成，入口清凉甜香，是夏日里独有的清欢。
但要说整趟旅程最难忘的，还是那口六月黄😋！
六月黄是尚未成年的大闸蟹，壳薄肉嫩，连壳带肉都透着清甜。南通人有句口头禅：“忙归忙，勿忘六月黄”，赏味期不足俩月，错过真要等一年⏰！

🦀挑蟹诀窍：吃公不吃母（六月黄吃公蟹）、看腹辨膏（腹部饱满泛黄）、捏蟹脚（硬实为佳），记住这几点，菜场随便挑都是尖货。
南通本地做法各有千秋——
🍳面拖六月黄：裹面粉煎到金黄，当季毛豆提鲜，汤汁浓稠，被誉为“米饭杀手”；
🍲六月黄烧竹蛏：江海双鲜碰撞，搭配丝瓜、木耳、蛋皮，鲜上加鲜；
🧊清蒸冰醉：蒸熟后冰镇，花雕浸润24小时，蟹黄凝成琥珀，冰爽回甘；
🥢炝六月黄：高度白酒腌渍，加生抽、香醋、白糖、葱姜蒜、小米辣和柠檬片，冷藏入味，入口清冽弹润，是本地老饕钟爱的地道吃法。
逛完滨江公园、看完七战七捷纪念馆，找家本地馆子，点上一桌六月黄，再来份清炖狼山鸡、一碟芙蓉藿香饺，鲜香四溢，就是南通夏日最踏实的满足🍚。

⚠️贴心提示：
六月黄性寒，建议搭配姜丝或黄酒驱寒；
肠胃敏感的朋友建议选熟吃（面拖、清蒸），慎选生炝；
铭记先烈，莫负时令。跟着苏超游南通，把红色记忆和夏日鲜味一起装进行囊🎒！#乘着高铁游南通# #跟着苏超游南通# #南通夏日见面计划#http://t.cn/R0Ho6zh