走进“洋芋国”：一颗黔味洋芋，解锁百味与潮玩
在贵州，土豆不叫土豆，叫洋芋——不是外来词，是贵州人舌尖上的自家人。
今年夏天，这枚土疙瘩正在干一件大事：从地里蹦到摊上，从摊上跳进书包，再从书包一路火到小红书。所以，来贵阳先吃洋芋粑 再搓洋芋崽 最后把它带回家。
行走在贵阳的大街小巷，你会发现洋芋美食随处可见。洋芋粑煎到边沿结出琥珀色脆壳，筷子一压糯得弹手；烙锅洋芋滚油里翻身，蘸水是糊辣面+酸萝卜+折耳根，辣得人天灵盖发麻又停不下嘴；凉拌洋芋丝酸辣开胃，炸洋芋外皮咔滋、内里泛甜。层出不穷的洋芋小吃，填满城市市井烟火，成为游客体验黔味的必选美食。
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