苍天！我想给每个怕胖又喜欢吃火锅的重庆人说，快去吃这家水火锅吧！我保证你会感谢我的！！

弹子石挖到一家开了10年的社区水火锅，不但味道比牛油老火锅还好吃[流泪]而且水火锅这玩意儿，真的不像老火锅那么胖人！！！

我大概炫了3盘+的纯肉，回来上称，还是92斤一点都没变重！！！

以前我是真的对水火锅无感！因为牛油轻，味道寡淡。但是这家真的好好吃，麻辣鲜香，越煮越厚重。我是直接用原汤当油碟，吃起味道很足，但是又完全不油！

更好的是，水火锅没有厚重牛油掩盖，是不是冻货，食材好不好，新不新鲜，一口就吃出来了！第一次发现，原来好吃的水火锅，真的可以这么好吃！！

另外，没啥环境，纯好吃！必点三件套如下✨
🥩屠场鲜毛肚
每日屠场直送的水牛毛肚，毛刺挺立超新鲜！很脆很脆
🍢Q弹牛板筋
肥瘦相间的口感，有奶香有油脂香气，减脂期吃肉好满足
🍡手工手搓汤圆
老板娘纯手工现搓，用果蔬汁天然染色，实测不是预制半成品。软糯不粘牙，很很好吃

另外吊龙，嫩牛肉，千丝黄喉，北门卤肠头，土鳝鱼这些也好好吃。（去前一天要打电话预定！老板说要提前熬汤，临时去吃不到）#美食探店##重庆美食##重庆火锅# http://t.cn/AXAGh2im