蔡澜先生曾说：人生大事，吃喝二字。他大半辈子研究人生意义，答案还是吃吃喝喝。他记录过一个寻常的星期天早晨：早起，去菜市挑只大龙虾，来回不过半小时。但做起来，不着急，慢悠悠、懒懒地，一点一点把它收拾成盘中的美味。他说，做菜是消除寂寞最好的方式。别太亏待自己，认认真真做上一顿好吃的，日子就踏实了。这话往深处想，讲的不只是一顿饭，而是一个家过日子的态度。不少人总以为，家过得好不好，要看收入多少、房子多大、家境如何。可关起门来，桌上摆什么，吃得香不香，骗不了自己，也骗不了家人。一个家，若是对做饭不上心，对吃食没讲究，这儿省一点，那儿凑合一顿，那这个家，多半就缺了那股热气，少了该有的滋味。家的风水，不在别处，就在灶台边上；人的福气，也不靠外物，就靠一日三餐。