【转发抽奖】🍃南大洋把ZUI干净的浪都留给了塔斯马尼亚，这座“南太平洋味觉净土”，连风里都飘着山海的鲜气！

🦞【海鲜控狂喜现场】
沿着得安特卡斯特海峡（D'Entrecasteaux Channel）巡航，刚上岸的岩龙虾还蜷着须，鲍鱼带着海水的凉意；蹲在礁石边现撬太平洋生蚝，就着它生长的原生海水一口闷，鲜得人瞬间清醒！弗林德斯岛（Flinders Island）一路南下，随便钻进一家海鲜馆子都是澳洲顶尖水准，浪花还没干，美味已经落进胃里～

🏛️【在故事里吃风味】
联合国教科文组织认定的“美食之都”朗塞斯顿太懂浪漫：百年老面粉厂改造成玻璃景阁的Stillwater，坐Knamaluka/塔玛河 (Tamar River) 畔嚼当季风物；首府霍巴特的码头餐厅Aloft，看阳光在特文河上碎成金箔，配一口主厨的匠心料理；还有MONA古今艺术博物馆（Museum of Old and New Arts）的悬河餐厅，艺术和美食在舌尖撞个满怀～

新诺福尔（New Norfolk）的大地厨房（The Agrarian Kitchen）更有意思，老农舍里吃刚摘的鲜菜，服务员会细细讲每道菜的来历，还能跟大厨学两手，把田埂里的绿意变成盘中美学；国王岛（King Island）的船屋餐厅（The Boathouse）更绝——是著名的“没有食物的餐厅”，记得自带龙虾、奶酪、本地食材，在海港边支起烤架，烟火气就是最好的调味。

🚗【自驾路上的甜野惊喜】
沿着Tasting Trail一路自驾逛吃：Takayna/达金（Tarkine）雨林的革木蜂蜜醇厚回甘，胡椒莓是塔州独有的辛香宝藏，现摘的樱桃、树莓还挂着晨露；周末扎进霍巴特、朗塞斯顿定期开放的市集，农民们带着新鲜收成进城，是烟火气 ZUI 浓的时刻。兴致来了就往山野钻，采集一篮野生芦笋、捡几朵野生食用菌，交给主厨变成一场六道式的专属飨宴。

🍺【刻进DNA的部落情怀】
塔斯马尼亚人对啤酒的执念超可爱！北部的Boag's啤酒称霸140年，是老饕心里的白月光；南部的凯歌啤酒厂（Cascade Brewery）顶着“澳洲ZUI古老啤酒厂”的头衔，连风里都飘着麦芽香；遍地果园养出的苹果酒、梨子酒更是惊喜，气泡在舌尖炸开的瞬间，满口都是塔州的阳光和果香～

食物在这里从来不是果腹的工具，是山海的直送，是农场到餐桌的信任，是旧砖瓦里长出的新滋味。下次来塔州，记得留足胃容量，才能装下这份独一份的野性与温柔！

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📷photo: ©Tourism Australia /©Samuel Shelley /©Tourism Australia & Ellenor Argyropoulos /©Jess Bonde /©Stu Gibson /©Cole Kelly Photography