随心日记：土豆鲍鱼红烧肉

2026年7月27日 农历六月十四 周一 30℃-35℃ 空气质量优
天热懒得往外跑，逛菜场顺手捞了六个鲍鱼，五块钱一个，回家用钢丝球蹭掉边上的黑膜，改了十字花刀，和煎得焦香的五花肉、炖得沙沙的土豆一起焖。本来还怕味道会怪，结果尝了一口直接惊艳，这个搭配也太绝了。
昨天买的罗氏虾33块一斤，称了30块刚好20只，个个都带黄。对比下来，鲍鱼的口感和大小跟罗氏虾差不了多少，直接往红烧肉里一丢，连单独处理的步骤都省了，换个新吃法还挺有意思。
就是转头想起大前天的罗氏虾才23块一斤，瞬间觉得还是那时候买虾更划算。
今日感悟：宅家没事捣鼓点新菜，不用多贵的食材，吃得合胃口，就是顶舒服的小快乐。