#原来爱吃西瓜的不止中国人#

不少人不知道，喜爱西瓜的不只有国人，土耳其同样是西瓜消费大国。但中国的西瓜消费量断层领跑全球，我们以不足全球20%的人口，吃下大约七成西瓜，粗略测算人均每年西瓜消费量接近100斤（为带皮总量统计，包含各类渠道消耗）。

我国西瓜年产量稳定在6000万吨左右，连续三十余年位居世界第一，国产西瓜品种覆盖率超98%，三千多个品种满足天南海北不同口味。

海外不少地区西瓜价格偏高，日韩西瓜常被视作轻奢水果，高昂价格限制了日常消费。而国人拥有的“吃瓜自由”，离不开育种科研者长久耕耘。

吴明珠扎根新疆，培育出8424这款家喻户晓的经典品种，一代代育种人持续钻研，让中国西瓜产业实现自给自足，跻身世界前列。

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