最近又在炒作台湾的油脂致癌物超标，那我们比较一下两地的标准有什么不同？
1. 台湾地区标准与“中联油脂”事件
法规标准：依据台湾地区《食品中污染物質及毒素衛生標準》，直接供食用或加工用的油脂（可可脂除外），苯并芘（台灣称“苯駢芘”）的法定限量标准确为 **2.0 µg/kg**。这一标准参考了欧盟（EU）的严格要求，确实是全球范围内最严苛的限量标准之一。
涉事事件：2026年7月爆发的“中联油脂”大豆沙拉油食安事件中，官方与自主检验确诊其特定批次产品（批号315-1150404）的苯并芘含量高达 **8.1 µg/kg**，超出法定限量上限（2.0 µg/kg）约 4 倍，引发了全台范围的下架与追查。
2. 中国大陆现行国家标准
法规标准：根据现行《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022），在“油脂及其制品”类别中，苯并[a]芘的最大限量标准确实规定为 **10 μg/kg**（即 10 ppb）。
检验方法：该标准中明确指定的配套官方检测方法确为 **GB 5009.27**（《食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》）。
背景与差异补充
苯并[a]芘（BaP）属于一类多环芳香烃（PAHs），被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）列为 **1级已知致癌物**。在植物油精炼或原料高溫烘烤/干燥过程中极易生成。
不同国家和地区针对食用油中苯并芘的限量有所差异：
欧盟 / 台湾地区：采用较严苛的 **2.0 µg/kg** 限量标准。
中国大陆：现行限量标准为 **10 µg/kg**（原 GB 2762-2012 及修订后的 GB 2762-2022 均延续此指标）。#台湾中联油脂致癌物超标##食品安全[超话]#