【#这类人吃知了猴很容易过敏#】山东省研究型医院学会营养医学专业委员会委员韩冬梅表示，知了猴容易引发过敏，并非人人能吃。

从营养角度来看，知了猴低脂肪、高蛋白质，含有钙、铁、锌等矿物质。然而，知了猴中的原肌球蛋白、精氨酸激酶等蛋白质，可能会被某些人的免疫系统错误地识别为危险物质，进而引发免疫反应，也就是过敏。

轻者可表现为口唇发麻、皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹、恶心和腹痛；严重者可能出现嘴唇或舌头肿胀、喉咙发紧、声音嘶哑、喘息、呼吸困难、血压下降甚至过敏性休克。

对蚕蛹等昆虫以及虾、蟹等甲壳类食物过敏的人大概率也会对知了猴过敏，应该尽量远离。

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