【#年轻人追捧的预制备餐不宜长期吃#】#医生提醒预制备餐别顿顿吃#将红薯、玉米、鸡胸肉、虾仁、西蓝花等食材切块蒸煮或用空气炸锅做熟，然后放入冰箱冷冻，吃饭时，只需取出一些简单复热，再浇上一些酱汁即可食用。这种预制备餐方式最近获得不少年轻人追捧，相比重油重盐的外卖，它低油低盐、食材透明、干净省心，也适配快节奏的都市生活。

这类看似健康万能的预制备餐，真的可以长期替代三餐吗？上游新闻记者采访了重庆市两江新区人民医院临床营养科负责人惠锁成。惠锁成表示，它的食材搭配本身没有问题，慢碳主食、优质蛋白、新鲜蔬菜一应俱全，烹饪方式也属于健康轻食范畴，短期应急食用完全没问题，但并不适合长期顿顿吃。（上游新闻记者 何艳） http://t.cn/AX9kSLJL