包了個娘惹私房菜招待來訪好朋友。吃好喝好聊好。菜單如下:
Acar Awak阿瓦克泡菜
腌制蔬菜拌以香料、芝麻和碎花生,带来清新爽口的酸甜滋味。
Jiu Hoo Char 九虎炒
鱿鱼干和五花肉与蔬菜丝翻炒,佐以爽脆生菜和自制叁巴酱。
Lot Bak卤肉
猪肉和蔬菜用自制五香粉腌制,轻炒后常温食用,佐以自制辣椒酱,带来浓郁的香气和温暖的口感。
Rendang Daging 仁当牛肉
牛肉在浓郁的椰奶和香料中慢炖,熬制成香气四溢、鲜嫩多汁的仁当牛肉。
Panggang Hoo with Lam Chut 香蕉叶烤鳐鱼配青柠汁
用香蕉叶包裹的鳐鱼佐以咖喱香料烤制,搭配酸甜的青柠汁,带来淡淡的烟熏味和清新的柑橘香气。
Heh Buah Keluk黑果虾仁咖喱
鲜虾与带有泥土气息的黑果(buah keluak)和香料酱(rempah)一起,在酸甜的罗望子咖喱中炖煮,呈现出浓郁鲜美的风味。
Snow White over Black Rice黑米雪白
黑糯米饭配以香滑的椰子冰淇淋和酥脆的饼干碎。 http://t.cn/z8AKDzB
发布于 马来西亚
