答应我，没有吃过豆豉鲮鱼炒油麦菜的，去试一试。

真的很好吃。

直接买罐头的豆豉鲮鱼（甘竹牌）

豆豉鲮鱼油麦菜做法步骤

食材准备
• 主料：油麦菜 400 克（洗净切段，沥干水分备用 ）
• 配料：大蒜末适量，豆豉鲮鱼罐头一盒（将鱼和豆豉分离，鱼肉切成小块 ，用筷子操作避免罐头边缘划伤 烹饪步骤
1. 锅中倒油，放入一半豆豉，小火煎 20 秒，加入蒜末爆香 。
2. 放入鲮鱼块，煎香约 1 分钟，倒入油麦菜翻炒均匀 。
3. 加入剩下的豆豉和油，转大火快速翻炒 20 秒，即可装盘享用