【爆火4个月后，顺德莫氏鸡煲老板参加厨艺综艺被淘汰】#评审肯定莫氏鸡煲食材却判其淘汰# 7月29日，顺德莫氏鸡煲店主老莫参加的厨艺竞技综艺播出。他带着招牌药膳鸡煲参赛，并首次公开汤底配方，包括五指毛桃、茯苓、生姜、黄豆、薏米、陈皮和红枣。老莫称，店里选用240天以上的散养土鸡，坚持当天现杀。

评委肯定了鸡汤品质和鸡肉的新鲜口感，但认为这道菜主要依靠优质食材，烹饪技术含量不高，“还是吃这个鸡的本身”，最终将老莫淘汰。#莫氏鸡煲首轮遭淘汰#

老莫透露，节目由节目组主动邀请，没有出场费。录制经常从早上持续到深夜，让年纪较大的他感到十分辛苦。#莫叔称若重来不愿再接全网流量#

今年3月底，莫氏鸡煲意外走红，客流从每天约10桌增至限号200桌，甚至有人驱车2000公里、排队7小时。如今，老店已从4张桌子扩展至60多张，老莫也靠这波流量还清欠债，并计划年前到深圳罗湖开店。（第1现场） http://t.cn/AXCLh7Uh