潇潇的简约厨房
26-07-30 22:47 微博认证:美食旅行作家 鲜城生活家

#我的美食日记# 武汉人回武汉的吃喝其实真的没什么悬念,就是必须晚上去吃个烧烤,妞现在已经很熟练了,回来就开始惦记烧烤,而且有指名的熟悉的店。但我们一般不会专程去什么有名的大店,都是家附近的小馆子小餐厅,一吃很多年不换。
武汉烧烤其实肉类猪肉更佳,烤肉筋,脆骨胜过羊肉串、牛肉串。烤凤爪非常赞,是先卤后烤的,很入味软糯。其他烤素菜更佳:香菇,黄瓜、臭干子、藕片、河粉都算湖北限定品种。好像天特别热的城市都有夜宵文化,武汉也是这样,夏天很多人都吃不下什么正餐,晚上一家人出门找个小店吃口烧烤,来几个小凉菜:毛豆、小龙虾、拍黄瓜……喝杯冰啤酒,晚上暑气略减,吹着夜风的晚饭很舒服也很自由自在。

夏天来武汉过早不是很好的选择,反正我这个季节回武汉并不怎么爱吃热干面,其他油炸的更腻,米粉太烫,越吃越热,以往我的夏天早饭都是凉面为主,来杯冰绿豆汤或冰豆浆是标配,但我们家门口这家早餐店热干面很赞,凉面味道却非常平平,来晚了还卖完了,勉强吃碗杂酱热干面,这个季节,早上吃完这样一碗可以一直管到晚上不饿。

晚上,一个人出门逛了会儿街,吃了个一人食晚饭,一家云南菜餐厅的木姜子酸汤鱼加豆汤青菜,一杯热米浆,吃完再去逛商场,没走几步,要留在家陪爷爷奶奶吃晚饭的娃就来电话了:妈妈,你什么时候回?给我带点肉吃,还要面包。
行,明白,爷爷奶奶晚饭吃得很素。卤鸭和面包赶紧又给娃安排上了。

发布于 湖北