按客人意思点菜，这是很难理解的事吗？
前天明档点菜，要银鱼跑蛋。结果帮我们下了蚬子炒蛋。
我要的银鱼呢？点菜小哥来解释：只有蚬子炒蛋，要么半汤半水银鱼韭菜汆蛋。
我要银鱼炒蛋。
换菜，换来了银鱼韭菜汆蛋。我都没力气说了。
还要了三条白菇子，问小哥怎么做的，小哥说只有油泼的。
结账时前台问吃得怎么样？反问你们这里每种菜只有固定一种做法，不能调整吗？比如家烧白菇子、银鱼炒蛋？
可以啊，我们完全可以按客人的要求调整啊…
想来想去，大概是暑假人手不够，请了临时工。

今朝到日照，又碰到同样的问题。
点评上看到有道菜叫水萝卜炖板乌，问点菜小姑娘有这道菜吗，说有的，还给我们推荐了干贝老豆腐。结果上了一道白菜粉条炖板乌，和老豆腐一样也是一道汤。
我们又傻眼了，问小姑娘怎么回事，她说菜单上就是这道菜。我…接不上话了…
领班觉得奇怪，过来问：点了两道汤，你们要不要主食？
我哭笑不得，给她看图片，水萝卜炖板乌看上去也不像汤啊…
领班笑说：现在没有水萝卜，而且那也是汤。
小姑娘也没告诉我们，直接就替我们做主。
已经下午一点多了，吃完饭还要出门去玩。

两家餐厅点菜单都不上餐桌，所以上菜之前是个盲盒，上菜就是开盲盒。
而且客人提出疑问，服务生的做法的解释疑问不是解决疑问。

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