很像白菜的卷心菜或者叫紫甘蓝，一点不寒凉了，所以对脾胃的保养很有好处。现在的白菜已经没有白菜的味道了，寡淡无味，因为化肥太多，农药太多，而卷心菜却遗世独立，依然恪守着它一成不变的甘甜，沁人心脾，慢慢咀嚼，甘之如饴。为什么卷心菜能够保持天然的味道？因为它自身能够抑制害虫，它身上有微毒，可以让害虫躲得远远的，所以卷心菜是不需要打农药的菜。正因为如此，卷心菜绝对不能生吃的，一定要煮熟了吃。对了，那个亮丽的紫甘蓝可以调理胃溃疡和十二指肠溃疡。