张家川红花牛闭环成型 全产业链综合产值突破21亿元

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随着“张家川红花牛”旗舰火锅店在秦州古城落地，该产业“产—加—销”一体化格局全面成型。据张家川县政府官网2025年12月通报，全县“张家川红花牛”良种覆盖率已达92%，2025年牛饲养量预计达22.3万头，全产业链综合产值突破21亿元，带动8000余户农户持续增收。2025年11月，“张家川红花牛：从养殖到餐桌全产业链发展”案例从全国102个候选项目中脱颖而出入选国家级地理标志产业链建设综合案例，为全国同类产品提供可复制路径。

福民公司作为县级农业产业化重点龙头企业已构建“统一供种、统一防疫、统一收购、统一加工、统一品牌”的五统一运营机制。企业投资1.17亿元建设的现代畜牧全产业链项目（一期5000万元已投产），涵盖牛羊待宰间、屠宰加工车间、分割包装区及冷链仓储，实现从活畜到成品的全程可控。2024年8月牛羊屠宰加工厂正式投产，标志着当地屠宰产业步入机械化、标准化、规模化轨道。

活动现场，企业同步启用牛肉全程溯源系统。消费者扫描包装二维码即可查询牧场位置、出栏时间、屠宰批次、检疫状态等关键信息，实现“一牛一码、全程可溯”。古院内人声鼎沸，揭牌一刻礼花纷飞锅底翻滚间肉香四溢，宾客举筷共品——“张家川红花牛”这一民族特色农业品牌在千年秦州古城迎来全新起点，产业链价值加速向消费端释放。

@天水发布