买了罐罐，做了罐罐蛋糕卷，超可爱😍
很不错，这样对卷制0技术要求，而且不担心倒塌之类的，送人吃起来也方便，用小勺子挖就可以不会满手满嘴都是奶油。
罐子：🍑歌润，28✖️28方盘烤的卷，250ml的可以裁7-8个，也可以买350ml的就是厚卷爽吃版。
这次做的是酸奶蛋糕体，搭配海盐焦糖奶油，中间放了邪修版布蕾夹心和超好吃的攀枝花芒果🥭
即便有夹心，7个卷耗费了我200g奶油还有点不太够，所以罐罐版卷子确实是比较费奶油的（等于标准的胖o卷），如果没夹心肯定要300g奶油。

邪修布蕾夹心：之前想吃古茗里面的布蕾买的雀巢的三花果冻粉，用粉筛筛掉里面的砂糖颗粒，15g果冻粉（筛后净重）+60g淡奶油+60g牛奶，煮开倒入模具，冷藏定型后可以微微冷冻一下方便脱模切块。这个量也可以倒在5寸模具里给6寸戚风蛋糕做夹心。