菜菜_HP
26-08-02 00:33

花盆里的罗勒长满了,家里刚好有材料,就做了pesto青酱,顺便吃一下青酱意面,十五分钟从无到有的一餐——如果有现成的材料,做起来其实是蛮简单的:#一菜一啄#
- 小面锅烧水;
- 把花盆里的罗勒剪下来,冲洗干净;
- 洗完罗勒,水也烧开了;
- 烫罗勒,三十秒左右,其间准备一小盆冷水;
- 烫好的罗勒浸冷水;
- 往开水里加少许盐,煮意面,定时器设九分钟for al dente;
- 捞出冷却的罗勒,挤干水分,丢进切碎机;
- 往切碎机里丢适量parmesan reggiano、一把松子、两瓣蒜、看着差不多的橄榄油;
- grind三十秒,尝一下味道,加一点盐;
- grind三十秒;
- 把青酱从切碎机里刮出来;
- 洗切碎机;
- 定时器还没响,洗一点黑莓;
- 定时器响了,关火,舀出意面,抖干;
- 洗锅;
- 往意面里加两勺青酱,拌匀;
- 剩余的青酱放冰箱;
- 吃[干饭人]

发布于 美国