蛋白质的重要性，很多人还是不重视，人体会死死守住你的脂肪和糖元，但会优先分解蛋白质，因为来源于远古对热量缺乏的恐惧，必须优先将耗能大户优先分解，而脂肪则是后备储能，万万不可分解，因此，身体的趋势就是蛋白质只会越来越少，假如你不额外补充的话，丢了就是丢了，然而，你的头发，你的皮肤，你的脏器，你的免疫系统全部是蛋白质组成的，所以，你必须要跟身体进行这场蛋白质拉锯战。它想丢失，你就往死里补，早上2个鸡蛋，中午半斤牛肉，晚上2个鸡蛋，就是吃蛋白质，这样你的身体会变好，你的腿和手臂就会有肌肉和力量，你基础代谢也会提升。所以，蛋白质才是一日三餐的刚需，是真正的主角，而碳水只是配角，不吃也不影响。