回来了。知了老师给我做了一顿一个人的午餐。最喜欢厚切白葱牛肝菌炒红河牛干巴。配酒是香格里拉霞多丽和弥勒水晶葡萄混酿的干白，还有威士忌做基底的干巴菌酒。知了老师是外省人，我想这能让他更能做出一桌完全没有辣椒，充分体现食材甜味的云南菜。
我提了个建议，辣椒或许不是必须，但可能中间加上酸味和苦味的云南南方小菜会更有趣。
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