营养师张淋琳
26-08-03 11:36 微博认证:健康养生博主 超话粉丝大咖(张淋琳健康频道超话) 微博原创视频博主

#高质量早餐应包含4类食材# 你是不是也觉得,早餐有口吃的就不错了?包子配粥、面包配咖啡,凑合一顿是一顿。
但《中国居民膳食指南(2022)》早就把标准定好了:一顿高质量早餐,得凑齐4类食材。
🥣 这4类,少一样都不算数
① 谷薯类:全麦面包、杂粮粥、红薯、玉米都行。别只盯着白粥和油条,升糖快还不扛饿。
② 肉蛋奶豆:鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、酱牛肉、豆腐干,至少挑一样。蛋白质是扛饿的主力,没有它,不到10点你就饿得心慌。
③ 蔬菜水果:生菜、黄瓜、番茄、蓝莓……哪怕只是夹两片生菜,也比没有强。我国早餐奶豆、蔬果的比例连50%都不到,这就是很多人吃完早餐还犯困的原因。
④ 坚果:一小把核桃、巴旦木或原味花生,10克左右就行。不饱和脂肪酸和维生素E,能让早餐质量往上走一个台阶。
中国营养学会的数据显示,我国近三成的人周末不能每天吃早餐。不是没时间,是没把早餐当成正事儿。
早餐不需要多丰盛,但至少把4类食材凑齐。一个全麦三明治(夹蛋和生菜)+一杯牛奶+几颗坚果,5分钟搞定,营养不比你花半小时煮的面条差。
你今天的早餐,凑齐4类了吗?评论区晒晒你的早餐搭配~

发布于 陕西