【咖啡加牛奶，好处真的多】#喝咖啡时建议加杯奶#
首先谈谈「奶咖」的热量问题：「奶咖」种类多，加糖、奶油和配料的「奶咖」热量高，不够健康；单纯加奶的「奶咖」热量没有想象中高，热量
多少取决于加奶量，100mL纯黑咖啡热量仅约2卡路里可忽略，加奶后的热量基本就是牛奶本身的热量，只要不担心喝牛奶长胖，就无需焦虑这类奶咖的热量问题。
此外2025年一项研究发现，咖啡加牛奶还有被低估的好处：咖啡富含多酚，多酚具备抗氧化、抗炎等健康作用，但咖啡中的主要多酚咖啡酸（CA）和绿原酸（CGA）性质不稳定，遇加热、中性或碱性环境，进入人体消化道后都容易被分解，导致生物活性下降，健康作用打折扣。在咖啡中加入牛奶就能解决这个问题，科学家推测，牛奶中的蛋白质会和咖啡多酚结合形成加和物，增强多酚的化学稳定性，提升其在人体内的稳定性和利用率。
因此，不应否定所有奶咖：仅加奶、不额外加糖和风味的奶咖，现有研究显示没有明显健康劣势，还存在益处。#瑞幸对嘴喷奶油员工已开除#