#广东广西红薯叶凭啥能翻身一跃成为蔬菜皇后#关于红薯叶，我有发言权，从小吃到现在。
第一，红薯叶不是喂猪的，只说我的生活经验，我老家一年四季都能种蔬菜，红薯叶在一年中起码有十个月能种（特别冷的时候红薯叶不长，但不会死），而且它长得特别快（是指种在地里的），我家以前经常种，种几平方能吃到想吐。农村以前种的蔬菜种类挺多的，物流没现在发达，本地消化不了只能把蔬菜拿去喂猪、鸡、鸭、鱼等，红薯叶只是其中一种。
第二，红薯叶有挺多个品种，我喜欢吃开衩的，叶子比较尖的，浅绿色一点的红薯叶，它不长红薯，只吃叶子。长红薯的红薯叶也能吃，味道跟不长红薯的有点区别。
第三，红薯叶不用焯水，我们都是洗干净了直接炒，夏天配粥喝很爽的，或者煮面条放红薯叶，很好吃。[馋嘴]
以前的农村除了红薯叶，空心菜也是热门蔬菜，它们都是长得非常快，我喜欢吃短的空心菜品种，比较绿的，有点细叶子的，家里以前种过非常好吃，现在市面上的空心菜一般。[困]
最后，我爱吃！！！