#鼎泰丰再闭店#
又一家鼎泰丰关门了,上海港汇店停止营业,内地门店越来越少。
顶着米其林光环,曾经人气很高,可这么多年一直饱受定价争议。小笼包、面食本就是大众日常吃食,动辄偏高的价格,很难长期留住普通食客。
现在大家消费越来越看重性价比,同类好吃的小笼包选择太多。高端商场租金压力叠加,单纯靠品牌滤镜很难持续撑下去。一次次闭店,也是市场用选票给出答案。 http://t.cn/AXCT6RP0
发布于 山东
#鼎泰丰再闭店#
又一家鼎泰丰关门了,上海港汇店停止营业,内地门店越来越少。
顶着米其林光环,曾经人气很高,可这么多年一直饱受定价争议。小笼包、面食本就是大众日常吃食,动辄偏高的价格,很难长期留住普通食客。
现在大家消费越来越看重性价比,同类好吃的小笼包选择太多。高端商场租金压力叠加,单纯靠品牌滤镜很难持续撑下去。一次次闭店,也是市场用选票给出答案。 http://t.cn/AXCT6RP0