#吃出健康来#【水果扎堆上市,控糖者尤其要选对吃对】夏季水果种类丰富,不少糖尿病患者看着蓝莓、桃、杏、苹果等水果直犯愁:吃甜的怕血糖飙升,不吃又嘴馋,到底哪些水果能放心吃?怎么吃才不会影响血糖?
很多人对水果升糖存在认知误区,觉得吃着甜的就一定升糖快,其实判断水果对血糖的影响,核心参考指标是食物血糖生成指数(GI)。GI是衡量食物引起人体餐后血糖升高程度的关键指标。一般来说,GI值低于55的是低GI食物,这类食物中的糖分吸收速度慢,对血糖波动影响小,在控制总摄入量的前提下,糖尿病患者也可以适量食用。
针对糖尿病患者和控糖人群普遍关心的夏季吃水果问题,以下事项需要提醒大家注意。 http://t.cn/AXCTn9gm
