橙县居然有罗马尼亚餐馆这么小众的菜系那我肯定是需要去探店的。今天顺路,评价是还不错,某种程度上结合了东欧特色和中东特色。分别点了灯笼辣椒炖肉丁,卷心菜包肉和巴尔干烤猪肉
罗马尼亚地理位置本身就离土耳其近,所以有料理逻辑差不多的烤肉。和所有与Muslim在历史上长期打过仗的异教国家一样,它最主要的烤肉是猪肉。其次和其他东欧菜系类似,所有炖菜里都会大量使用莳萝,与配菜土豆泥和酸奶油共同组成东欧老三样。某种程度上它是土耳其菜和斯拉夫菜直系混血
发布于 美国
