去北京吃了一个之前种草的餐厅，然后呢现在还在回味那个蒜香虾。经典的下酒小菜是吧！完全就是美味。我现在已经被套住了，全网搜索复刻。我觉得他跟你直接搜西班牙蒜香虾出来的那些教程不是一个东西，哪里有点什么小巧思！比如它这个油很清澈不像是煎过虾头的，and也没有红椒粉，and里面有一种不知道是什么的绿色香料，但我说实话吃上去没啥味，感觉是欧芹/罗勒，但是很碎完全挂在了虾上，怎么做到这么碎融合完美还不糊？？当然最好吃的点是它的油，蒜香味浓郁到爆炸！！完全不见蒜的颗粒，只有一些末末，口感超级干净。