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杭州市余杭区:老友烧烤
[园丁]听说名气很大的一家烧烤
真点评的话就是区域性好生意的店,合理。如果是杭州有名,大家慕名而来,那过了。
原本是路边摊,后来弄了门店,之前老板烤,忙不过来老板娘也加入。现在是招来的小弟烤,那自然就懂了。老板+老板娘+老板弟弟忙接单整理送餐啥的。
排气做了,隔热没做,大堂净化器没有,空调一般。6点进来就闷热的一比,如果你在里面边吃边喝再吹比,闷一个多小时,那除了不怎么会出汗,该有的体验都给你带一点。
口味的话只能说,勉强偏上点吧,我给个7分面子分好了。
吐槽下就是调味不够,味道层次不够,入味太浅。油刷大了,不管肉,海鲜,蔬菜都是一个做法。但对应的问题就来了,有些能吃,有些就难吃。肉稍微过了会儿就因为过油就硬了。
无所谓,杭州有杭州的标准,所以问题不大,生意挺好的。变量就是老板不怎么烤了之后,味道变化对老客户来说能不能接受了? http://t.cn/AXfIvwtS
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