财小简
26-08-07 12:45 微博认证:情感博主

今日立秋,我家这边一早上27度还挺舒服(中午已经是34度了)——不过按气候标准,湖北其实整体算南方,只是这种"中部过渡带"体感最矛盾:冬天湿冷没暖气像南方,夏天热得发躁、面食米饭混着吃,文化上又挨着中原,所以才有"既不南也不北"的感觉。地理上秦岭—淮河一线以南就是南方,湖北全境都在线南,官方归类归在华中的南方省份。

说回东北立秋,南方人(包括湖北这种半个南方人)看了确实会愣一下:

贴秋膘是"严肃炖肉":东北立秋重头戏不是啃瓜,是炖五花肉、杀猪菜(五花肉+酸菜+血肠一锅炖)、包猪肉大葱饺子。逻辑是苦夏掉秤,立秋必须把油水补回来扛寒冬。

"抢秋膘":东北吃饺子时,谁抢到别人碗里的饺子,谁来年最有福气、最壮实——南方人很难理解为啥好好吃饭要"抢"。

立秋后不下河游泳:东北有些地方立秋一过就禁泳,不是讲究是怕水凉抽筋,南方伏天正热哪会想这事。

戴楸叶:宋《东京梦华录》载"满街卖楸叶,妇女儿童剪花样戴之",取"楸"谐"秋"。这习俗在山东胶东还有留,东北老一辈也沾边,南方基本没这操作。

称体重对比立夏:北方立秋悬秤称人,跟立夏数字比,瘦了叫苦夏,然后闷头吃肉补。南方更流行啃秋瓜、食秋桃、喝秋水那套清润路线。

东北立秋是"天刚凉点就急吼吼炖肉补冬";南方立秋是"还热着呢,啃块西瓜把暑气咬走"。咱这里今早27度觉得不热,放东北这时候已经是"抢秋膘"的由头了。

#南方人理解不了的东北立秋#

发布于 湖北