玉兔白兔果冻(两款做法,模具/徒手都能做)
食材
白凉粉25g、清水500ml、白糖40g、牛奶150ml;可选蝶豆花、草莓酱调色
一、模具版(造型规整)
锅里倒入清水+白糖烧开,下入白凉粉搅拌至完全融化。
关火,兑入牛奶搅匀,分出一部分加少量蝶豆花调成浅灰色做耳朵。
先往兔子模具灌入白色奶冻液,耳朵位置倒入浅蓝色凉粉。
室温放凉15分钟凝固,脱模即可,可点缀葡萄干充当眼睛。
二、徒手棉花兔兔果冻(无模具)
凉粉糖水 http://t.cn/AXNPnRAq
发布于 广东
玉兔白兔果冻(两款做法,模具/徒手都能做)
食材
白凉粉25g、清水500ml、白糖40g、牛奶150ml;可选蝶豆花、草莓酱调色
一、模具版(造型规整)
锅里倒入清水+白糖烧开,下入白凉粉搅拌至完全融化。
关火,兑入牛奶搅匀,分出一部分加少量蝶豆花调成浅灰色做耳朵。
先往兔子模具灌入白色奶冻液,耳朵位置倒入浅蓝色凉粉。
室温放凉15分钟凝固,脱模即可,可点缀葡萄干充当眼睛。
二、徒手棉花兔兔果冻(无模具)
凉粉糖水 http://t.cn/AXNPnRAq